Mực xào dưa chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện. Nào hãy cùng làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu để làm món mực xào dưa chua bao gồm
- - Mực tươi: 300 g
- - Dưa chua
- - Cà chua: 1 quả
- - Hành lá, thìa là
- - Gừng: 1 củ nhỏ
- - Tỏi: 1 củ
- - Hành khô: 1 củ
- - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính
Cách làm món mực xào dưa chua như sau
- Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa sạch trước khi thái).
- Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.
- Phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.
- Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu ăn.
- Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít mì chính rồi tắt bếp.
- Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.
Chúc các bạn thành công!!
Đăng nhận xét